LE NOSTRE MISCELE DI CAFFE'

  Le nostre miscele di caffè 7709 sono tostate settimanalmente seguendo la tradizione artigiana del   vero caffè italiano, le potete avere in grani o macinate a seconda del vostro modo di fare il caffè, in sacchetti da 100 gr. 250 gr., 500 gr., 1 kg.

I nomi delle miscele ricordano le "taglie" degli abiti poichè la caffeteca "cuce" su misura le miscele secondo i gusti dei clienti.

Tra le nostre miscele non trovate quella adatta al vostro palato? ne creiamo una "su misura" per voi, modificando tipo di tostatura o composizione dei caffè della miscela fino a che....non troviamo quella giusta:
IL CAFFE' CREATO SU MISURA PAR VOI!
CAFFETECA......L'ATELIER DEL CAFFE'

Le nostre miscele:

* 77 09 EXTRA EXTRA LARGE (100% arabica)
Il top dei migliori caffè del Sud America e dell’africa centrale per una miscela studiata in torrefazione appositamente per il caffè espresso italiano: cremoso, morbido ed equilibrato da consumarsi al bar o da farsi nella macchina da caffè a casa propria.
La miscela è stata testata e migliorata per più di un anno nella casa madre ed ora, sia noi che i nostri clienti, riteniamo sia la migliore!
Per la prima volta la miscela viene confezionata in comodissimi barattoli da 250 gr macinati per la moka e per i bar nel comodissimo metal box da 3 kg. Da non perdere!

 

* 7709 EXTRA LARGE (90% ARABICA-10% ROBUSTA)
Una miscela che assicura un caffè in tazza  morbido e cremoso, dal retrogusto generoso. Dalla nostra esperienza pluriennale nel settore del caffè nasce  questa miscela che unisce caffè provenienti dal Sud America e dall'India per assicurare un caffè in tazza  dalla consistenza  raffinata e vigorosa. Particolarmente adatto alla preparazione dell'espresso, questa miscela unisce i morbidi effluvi dei caffè arabica con la soave acidità del caffè robusta.

* 7709 LARGE (80% ARABICA-20% ROBUSTA)
Dalla densità misurata e dalla persistente rotondità, questa miscela unisce i migliori arabica ed in minor parte i migliori robusta per chi desidera un caffè in tazza dalla pregnante intensità e corposità.

 

* 7709 MEDIUM PLUS (60% ARABICA-40% ROBUSTA)
Un caffè in tazza dall'aroma equilibrato ma deciso, adatto a chi desidera un caffè dalla media vigorosità e dalla delicata persistenza. Miscela costituita in prevalenza di caffè arabica.

 

* 7709 MEDIUM (30% ARABICA-70% ROBUSTA)
Un caffè in tazza dall'aroma tenace e sostanzioso, adatto a chi desidera un caffè vigoroso e dalla spiccata persistenza. Miscela costituita in prevalenza di caffè robusta.

 

* 7709 SMALL (100% robusta)
Una miscela costituita esclusivamente da caffè di qualità “robusta”, per chi preferisce un caffè energico dal gusto deciso e persistente. Ideale per la prima colazione accompagnato con il latte.

 

* DECAFFEINATO
Una miscela di caffè arabica sudamericani , decaffeinato all'origine in modo naturale con il procedimento ad acqua. Per chi desidera un caffè privo di caffeina senza dover rinunciare al piacevole aroma del caffè. Dall'abbondante corposità in un'acidità ormai placata.


Infine vi chiederete: perchè 7709?
Il nome del nostro caffè vuole celebrare due date importanti della caffeteca, il 1977, anno in cui Pissarello Roberto ha creato la torrefazione artigianale ed il 2009, anno in cui la Caffeteca vuole esportare il culto del vero caffè espresso artigianale oltre provincia con la nascita di altre caffeteche: da qui.....77 09.

 

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